Crepes com Gelado e Chocolate Quente

Quando a fome ainda não se instalou, mas a vontade de nos deliciarmos com algo, já habita em nós, os crepes, costumam ser a opção! De Inverno ou Verão, são sempre uma excelente opção para um final de tarde ou noite! Fáceis de fazer e díficeis de esquecer...aquele doce sabor, que nos aquece por dentro....hummm!


Ingredientes:

125 grs de Farinha de Trigo
5 dl de Leite
1 Chávena de Chá de Margarina
100 grs de Chocolate de Leite
2 Ovos
Morangos para decorar (Opcional)
Uma pitada de sal


Preparação:

Misturam-se todos os ingredientes, num recepiente, até obter uma massa homogénia!

Unta-se com um pouco de óleo alimentar (ou spray espiga) uma frigideira anti aderente, e depois de bem quente deitar porções do preparado, até cubrir ligeiramente o fundo.

Derreter o chocolate em banho-maria, juntamente com 4 colheres de sopa de leite.

Juntar-se ao crepe uma bola de gelado a gosto, topping de compra, frutos secos, ou um fio generoso de mel e alguma canela em pó!



Bom Apetite!

Tarte de Amêndoa

Se há tarte que vem sempre a calhar, é a de Amêndoa! Sabe sempre bem, cai sempre bem, é uma delícia! Um Domingo à tarde em que não haja pão, uma Tarte de Amêndoa salva sempre o lanche! Rápida de fazer, mais fácil impossível e o resultado final....ai o resultado final....nunca deixa ninguém ficar mal :)!



Ingredientes:

Para a Base:

200g Farinha
150g Açúcar
125g Margarina Vaqueiro

1 Ovo

Para o Creme:

150g de Amêndoas Palitadas ou Laminadas
125g Margarina Vaqueiro
125g Açúcar
4 Colheres de Sopa de Leite



Preparação:

Junta-se o ovo inteiro com o açúcar e a farinha. Derreta a margarina e junte. Barre a forma, coloque a massa e pique com um garfo para não crescer.

Leve ao forno pré-aquecido a 200Cº até a massa alourar (+ ou - 12 minutos).

Enquanto a massa está no forno, leve um tacho, ao lume, junte as amêndoas, a margarina, o açúcar e o leite até formarem um creme homogéneo e deixe engrossar um pouco.

Retire a massa do forno ao estar lourinha e adicione o preparado de amêndoa por cima da massa. Espalhe bem com a ajuda de um garfo!

Leve ao forno até a amêndoa alourar, cerca de 10 minutos!

Bom Apetite!

Torta de Noz

A Torta de Noz, sempre foi por excelência o nosso "Bolo-Pecado"! Ao pensarmos num bolo para um aniversário, festa ou comemoração, a Torta de Noz sempre foi a nossa 1ª opção!
Desta vez, decidi experimentar fazer a minha 1ª Torta de Noz!
Depois do jantar, quando ele acabava de me confidenciar que já não entrava nem mais um grão de arroz, eis que lhe mostro a Torta! Ele só disse : "Parte, parte!!!"

Ingredientes:

Massa:

9 ovos
18 colheres de sopa de açúcar
9 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
a água de duas meias cascas de ovo

Cobertura e recheio:

1 pacote de  Chantily em Pó + Fixe
Açúcar q.b.
Nozes q.b.
Chocolate de leite em barra

Bater as gemas,o açúcar e a água até obter um creme muito fofo e esbranquiçado. Adicionar a farinha sem bater e de seguida as claras batidas em castelo. Untar muito bem uma forma sem buraco (quadrada, rectangular ou redonda) e polvilhar com farinha.
Deitar a massa e levar ao forno (180º) até cozer, mais ou menos 40 mim. Se começar a tostar, tapar com papel ou alumínio. Deixar arrefecer um pouco e tirar da forma.
Fazer um chantily. Descascar e partir as nozes, sem as esfarelar. Guardar as mais inteiras para a decoração.
Quando a massa estiver fria, apará-la e partir ao meio.
No topo da primeira parte, colocar chantily e espalhar nozes. Colocar a segunda metade da massa. Cobrir todo o bolo com chantily e enfeitar com as nozes guardadas e raspas de chocolate.

Bom Apetite!